About this role
¡Esta oportunidad es para ti! La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Jefe de Cocina Nivel educativo: Bachiller (deseable formación como Chef o Tecnólogo en Cocina). Experiencia en supervisión de procesos en restaurantes. Conocimientos: -Ejecución y supervisión del cumplimiento de menús. -Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). -Control de gramajes y porciones. -Conservación de materia prima y rotulación. -Procesamiento de alimentos encalor y frío. Destrezas: -Relaciones interpersonales -Orientación al servicio -Gestión del tiempo -Gestión de recursos de personal -Trabajo en equipo Contrato: Término Indefinido Salario entre 1 y 2 SMMLV + bonificación y prestaciones de ley Horarios: Turnos rotativos (8 horas) de Domingo a Domingo Funciones: -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes. -Garantizar la aplicación d