About this role
Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Sushero. Técnico o tecnólogo en cocina con mÃnimo 2 años de experiencia en preparación de sushi y cocina japonesa. Requisitos: • Conocimiento en manipulación de alimentos y normas BPM Funciones: • Preparar sushi, rolls y platos de cocina japonesa • Realizar corte de pescados, mariscos y vegetales con precisión • Apoyar en el control de inventarios y organización de insumos • Cumplir con normas de higiene y buenas prácticas de manufactura