About this role
Importante empresa exportadora de café requiere para su equipo de trabajo Asistente de Calidades (Bodega Compra Café) para desempeñar funciones de: Muestreo, homogenización de café pergamino para compra. Responsable directo del proceso de medición de humedad del pergamino de compra. Tostion de café para catación. Preparar el análisis sensorial del café para catación. Catación y concepto de taza de las entregas de pergamino. Alistamiento de muestras de envió si se requieren. Guardar archivo contramuestras de todas las compras y los despachos de pergamino. Verificación de análisis físico del café pergamino comprado y trasladado (divergencia). Solicitar autorización de política de descuento en caso de requerirlo. Control y rotación inventario de pergamino. Verificación de marcación de arrumes en bodega. Organización de laboratorio. Mantenimiento preventivo equipos de laboratorio. Informar a al jefe inmediato: analista de calidad y equipo central (gerente y coordin