About this role
Pour notre restaurant situé en bord de mer, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine.
Description poste: * Elaborer les menus en accord avec l'identité du restaurant, axée sur des produits frais et de saison * Assurer la gestion de la cuisine ( organisation, commandes, respect des normes HACCP, stocks,... *Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine * Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats * Maintenir un service efficace en période de forte activité
Profil recherché: *Expérience significative sur un poste similaire ou en tant que second(e)confirmé(e) * Autonomie et sens de l'organisation * Compétences en management d'équipe *Connaissance normes HACCP
Conditions: *Rémunération selon profil et expérience * LOGEMENT