About this role
Notre établissement familial, LE CLOS DES ARTS à Gevrey-Chambertin, recherche un(e) cuisinier(ère) H/F :
MISSIONS : -Concevoir des recettes et menus -Préparer des plats culinaires -Dresser des plats pour le service -Gérer le timing de préparation pour un service efficace -Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
CONDITIONS : - du lundi au vendredi avec 3 jours travaillés dans la semaine et travail un samedi/deux -Travail sans coupures -CDI 39h PROFIL : Une expérience est demandée et diplôme CAP Cuisine exigé