About this role
Inspiré de la véritable tradition gastronomique italienne, notre restaurant propose une cuisine généreuse, authentique et faite maison. Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) par la dolce vita et le sens du service.
Vos missions principales
Accueil & Service : Accueillir nos clients avec le sourire, les installer et assurer un service chaleureux, dynamique et soigné.
Conseil & Recommandations : Mettre en valeur notre carte, expliquer les ingrédients de nos spécialités italiennes et conseiller les clients sur les accords mets et vins (vins italiens, antipasti, cocktails signatures comme le Spritz ou le Negroni).
Gestion de votre carré : Prendre les commandes, assurer le suivi des tables et veiller au bon déroulement du repas.
Encadrement : Guider et épauler les serveurs et runners sur votre secteur.
Mise en place : Participer à la préparation de la salle et du dressage des tables avant chaque service.