About this role
Kucharz K/M (S). Pracodawca: kontakt przez PUP. Miejsce pracy: Sieradza, małopolskie. Rodzaj umowy: Nie dotyczy. Zakres obowiązków: - zapoznanie się z organizacją pracy w kuchni, regulaminem pracy, przepisami BHP, PPOŻ, zasadami HACCP oraz procedurami sanitarnymi obowiązującymi w DPS, - przygotowywanie stanowiska pracy zgodnie z obowiązującymi zasadami bezpieczeństwa i higieny, - przyjmowanie, kontrolowanie jakości oraz właściwe magazynowanie surowców i produktów spożywczych, - wykonywanie wstępnej obróbki surowców spożywczych (mycie, obieranie, krojenie, rozdrabnianie, porcjowanie), - przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami, jadłospisami oraz normami żywienia zbiorowego, - sporządzanie posiłków dietetycznych zgodnie z zaleceniami dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej, - obsługa urządzeń i sprzętu gastronomicznego zgodnie z instrukcjami użytkowania, - porcjowanie i wydawanie posiłków z zachowaniem zasad estetyki oraz higieny, - utrzymywanie czystości stanowiska pracy, sprzętu, urządzeń oraz pomieszczeń kuchennych, - mycie i dezynfekcja naczyń, sprzętu gastronomicznego oraz powierzchni roboczych, - przestrzeganie zasad racjonalnego gospodarowania surowcami oraz strat żywności, - współpraca z personelem kuchni i pozostałymi pracownikami DPS przy realizacji codziennych zadań związanych z żywieniem mieszkańców.. Wymagania: wykształcenie - średnie zawodowe zawód - Kucharz* Staż będzie realizowany w ramach projektu Aktywizacja osób bezrobotnych z powiatu tarnowskiego i m. Tarnów (IV) SZANSA NA SUKCES", realizowanego w ramach programu Fundusze Europejskie dla Małopolski 20212027, Priorytet 6. Fundusze europejskie dla rynku pracy, edukacji i włączenia społecznego, Działanie 6.1 Aktywizacja zawodowa projekty powiatowych urzędów pracy, typ projektu A: Aktywizacja zawodowa PUP, dofinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus. Wymagania: preferowanie wykształcenie minimum zasadnicze zawodowe, branżowe lub średnie o profilu gastronomicznym, stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na w/w stanowisku. Praca w Sieradzy od poniedziałku do niedzieli w godz. od 07.00 - 15.00.. Wynagrodzenie: 2 854,30 PLN