About this role
Ben jij een gedreven Sous-Chef met passie voor hoogwaardige gastronomie, evenementen en strak georganiseerde services? Voor onze banquetingafdeling zoeken wij een Banqueting Sous-Chef die samen met een collega Sous-Chef verantwoordelijk is voor het neerzetten van culinaire evenementen op hoog niveau. In deze rol werk je nauw samen met het keukenteam, bewaak je kwaliteit en zorg je ervoor dat iedere service, van zakelijke bijeenkomsten tot exclusieve evenementen, soepel, professioneel en gastgericht verloopt. Met jouw leiderschap, oog voor detail en liefde voor koken draag je dagelijks bij aan een onvergetelijke gastbeleving.Over ons: Aan de oevers van de Maas vormen Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton en DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre samen een unieke hotelcombinatie in het hart van Rotterdam. Met 480 kamers en ruim 1.000 m² aan flexibele evenementenruimte behoort het complex tot de grootste hotelconcepten in de stad en de Benelux. Hier komen design, comfort en locatie samen. De hotels bieden een indrukwekkend uitzicht over de Rotterdamse skyline en de Maas en vormen een natuurlijke ontmoetingsplek voor internationale gasten, lokale bezoekers, meetings en evenementen. Beide hotels zijn recent volledig getransformeerd en sinds 2025 onderdeel van Curio Collection by Hilton en DoubleTree by Hilton. Samen bieden zij een eigentijdse hospitality-ervaring waarin karakter, kwaliteit en Rotterdamse energie centraal staan. Functie-eisen: Functieomschrijving:Het 4-sterren DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en het 5-sterren Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton vormen samen een bruisende hospitalitybestemming aan de oevers van de Maas, waar gastvrijheid, kwaliteit en culinaire beleving samenkomen. Voor onze banquetingafdeling zoeken wij een gedreven Banqueting Sous-Chef die samen met een collega Sous-Chef verantwoordelijk is voor het succesvol organiseren en uitvoeren van uiteenlopende evenementen, bijeenkomsten en partijen binnen bei