About this role
Chef de Partie (30-38 hours) Voor onze vestiging Dignita Hoftuin in Amsterdam zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie. Houd jij het hoofd koel boven het fornuis? En ben jij een ster in het opmaken van brunchgerechten? Dan zijn we op zoek naar jou! Zeker als je je nog verder wilt ontwikkelen als zelfstandig werkend kok. Een divers dagmenu: Bij ons hoef je je niet te vervelen. Als Chef de Partie heb je diverse werkzaamheden. Door jouw sterke organisatie skills staat alles op tijd klaar. Onder leiding van de Souschef bereid je vervolgens onze heerlijke gerechten. Klaar om uit te serveren? Jij maakt alle borden prachtig op en checkt of de kwaliteit op orde is. Ten slotte help je mee om de keuken spic en span achter te laten. Hier krijg jij trek van: - Werken in een divers en internationaal team - Voorbereidende kookwerkzaamheden - Kwaliteitscontroles uitvoeren (gaarheid, smaak, geur etc.) - Meedenken over de receptuur van gerechten - Het schoonhouden van jouw werkomgeving Jij tikt deze kwaliteitseisen af: - Minimaal 1 jaar ervaring als Chef de Partie (zelfstandig werkend kok) - Ervaring met het bereiden van pure ingrediënten - Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken - Stressbestendig - Beschikbaar om in ieder geval vrijdag-zaterdag, óf zondag-maandag te werken - Teamspeler die onze stichting een warm hart toedraagt - Woonachtig in de regio Amsterdam (niet langer dan één uur reistijd) Onze ideale Chef de Partie in één zin (oké, twee): "Een open persoon met maatschappelijke interesse en een passie voor vers eten. Je houdt van keihard knallen op piekmomenten maar ook van stabiele werktijden en -dagen. " - Full-time salaris op basis van ervaring, vanaf €2.300 (Horeca-cao, schaal V) en 8% vakantiegeld - Achturige werkdagen tussen 8:00 en 18:00, waarvan 1 weekenddag - 5 weken vakantie - Pensioenopbouw bij PH&C - Reiskostenvergoeding in overleg Did someone say dessert? Check snel onze extra's: - Korting! Buiten werktijd kri...