About this role
- Concept Developer Technology Restaurant Company Europe Amstelveen , Nederland Vandaag Tot 25-10-2026 Voltijd Pas mijn cv aan voor deze vacature Functieomschrijving Concept Developer Restaurant Company Europe (RCE) is een restaurantgroep met prachtige horecaconcepten zoals Loetje, Stan&Co, Beers & Barrels en Popo The Mexican en met mooie toekomstplannen in het vooruitzicht. Met meer dan 50 locaties en ruim 1700 medewerkers zijn wij de grootste restaurantgroep van Nederland. Wie zoeken wij? Een ervaren, analytische en creatieve Concept Developer. Je stroomt bij voorkeur nu al over van de creatieve ideeën voor onze locaties. Jij hebt met het ontwikkelen en herstructureren van formules al de nodige strepen verdiend. Verder weet je goed waar een gast naar zoekt en hoe je dit in een concept moet borgen. Je bent daadkrachtig, besluitvaardig en weet goed hoe je ideeën moet overbrengen. Trendwatching is iets wat je dagelijks bezighoudt. Daarnaast ben je geïnteresseerd in alle facetten van bedrijfsvoering. Je weet van alles wat, van HR tot inkoop en financiën tot interieurinrichting. Jij weet als geen ander aan welke knoppen je moet draaien om op positief saldo uit te komen (EBITDA) en zo je steentje bij te dragen aan de beoogde groei. Wat ga je doen? De Concept Developer is binnen RCE verantwoordelijk voor het (her-)ontwikkelen van concepten, formules en locaties. Je houdt je voornamelijk bezig met marktonderzoek, trendanalyses en brancheverkenning. Je hebt een adviserende rol op het gebied van formulemanagement. Als er kansen liggen voor een bepaalde formule, weet jij die te grijpen en te verankeren. Hierbij ben je dus medeverantwoordelijk voor de groeistrategie van RCE. Verder werk je samen met de food developers aan de menukaarten, sturing op prijsbeleid en het opstellen van richtlijnen voor formules. In deze rol ben je dus een belangrijke spil in de kwaliteitsbewaking van RCE. De focus ligt in deze functie voornam...