About this role
Manager Horeca | Dignita Hoftuin Word jij het nieuwe gezicht van gastvrijheid in een betekenisvolle organisatie? Ben jij gepassioneerd over de horecawereld, heb je een natuurlijk talent voor leidinggeven en krijg je energie van een dynamische omgeving? Heb je een scherp oog voor service en wil je bijdragen aan een groter maatschappelijk doel? Dan is deze functie precies wat je zoekt. Over Dignita Dignita is een succesvol brunchconcept met twee locaties in Amsterdam. Met veel passie en toewijding serveren we onze gasten heerlijke, verse brunchgerechten - altijd met de ambitie om van elk bezoek een bijzondere ervaring te maken.We zijn onderdeel van een sociale onderneming met een stichting. Deze stichting ondersteunt kwetsbare mensen met een verleden in mensenhandel en uitbuiting bij het opbouwen van een nieuwe toekomst door middel van training en coaching. De volledige winst van onze restaurants komt ten goede aan deze fantastische missie. Locatie: Dignita Hoftuin Dignita Hoftuin is een levendige, toegankelijke horecalocatie midden in Amsterdam, verscholen in de serene tuin achter D'hart museum. Hier combineren we smaakvolle gerechten met sociaal ondernemerschap. Je komt terecht in een betrokken, creatief en internationaal team dat elke dag werkt aan kwaliteit én positieve impact. Jij stuurt het horecateam aan, bewaakt de kwaliteit van de service en bent verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de locatie. Je fungeert als eindverantwoordelijke voor o.a. personeelsplanning, bedrijfsvoering, financiën, sales, marketing en verdere ontwikkeling van het restaurant. Jouw verantwoordelijkheden: - Leidinggeven aan en motiveren van het horeca team. - Zorgen voor een warm en professioneel gastvrijheidsniveau. - Dagelijkse operationele aansturing, inclusief personeelsplanning en coördinatie. - Beheer van sales: aanvragen verwerken, klantcontact, actieve aftersales. - Toezicht houden op financiële doelen en rapportage. - Doo...