About this role
Zelfstandig werkend kok - Regio Ede Zelfstandig Werkend Kok (32 uur) | Regio Ede Ben jij een zelfstandige kok met een passie voor smaak, kwaliteit en gastvrijheid? Werk je graag in een professionele keuken waar je overdag en aan het begin van de avond werkt, met vaste collega's en een duidelijke structuur? Dan is dit jouw kans! Voor een opdrachtgever in Ede zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok voor een modern bedrijfsrestaurant. Je werkt op een vaste locatie waar dagelijks verse en smaakvolle maaltijden worden bereid voor medewerkers. Samen met een enthousiast team zorg je voor een gastvrije beleving en een kwalitatief hoogstaande lunch- en dinerervaring. Het betreft een functie van 32 uur per week , verdeeld over maandag tot en met vrijdag . Je werkt volgens een vast rooster, waardoor je profiteert van regelmaat en een goede werk-privébalans. Belangrijkste verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je bereidt met zorg de gerechten, bewaakt de kwaliteit en denkt actief mee over verbeteringen en nieuwe ideeën. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Het voorbereiden en bereiden van verse lunchgerechten en warme maaltijden; - Het samenstellen en bewaken van het menu en assortiment; - Het waarborgen van de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten; - Het meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen binnen de keuken; - Het bestellen, ontvangen en beheren van (verse) ingrediënten; - Het naleven en bewaken van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid; - Het samenwerken met collega's in de bediening en de keuken voor een optimale gastbeleving; - Het netjes, schoon en georganiseerd achterlaten van de keuken aan het einde van de werkdag. What's in it for you? Je komt terecht bij een professionele opdrachtgever waar kwaliteit, samenwerking en werkplezier centraal staan. Je werkt op een vaste locatie met een hecht team en kri...