About this role
Demi Chef de Partie Hotel Nassau Breda - Autograph Collection by Marriott Int. Mbo Fulltime Voor jou - Commitment to Excellence and Growth - Attractive Benefits Package - Supportive and Collaborative Community - Focus on Employee Well-Being - Innovative and Dynamic Work Environment WEET JIJ ALS GEEN ANDER HOE JE SMAAKVOLLE GERECHTEN BEREIDT ÉN JE COLLEGA'S IN DE KEUKEN ONDERSTEUNT? DAN ZOEKEN WIJ JOU ALS ONZE NIEUWE DEMI CHEF DE PARTIE! OVER HOTEL NASSAU BREDA Hotel Nassau Breda | Autograph Collection maakt deel uit van Marriott International en is gevestigd in een voormalig klooster in het hart van het bruisende en bourgondische Breda. Het hotel beschikt over 95 stijlvolle kamers, een karakteristieke kapel met een capaciteit van 300 gasten voor bruiloften, evenementen en feesten, en 5 ruime vergaderzalen. Als Autograph Collection hotel behoort Hotel Nassau Breda tot één van de 30 merken van Marriott International. Daarnaast maakt het hotel deel uit van Odyssey Hotel Group, de snelst groeiende hotelmanagementorganisatie van Europa. DE FUNCTIE Als Demi Chef de Partie ben je een belangrijke schakel binnen onze keukenbrigade. Je ondersteunt de Chef de Partie bij de dagelijkse werkzaamheden binnen jouw partie en zorgt ervoor dat gerechten met zorg, kwaliteit en volgens de hoogste standaarden worden bereid en gepresenteerd. Met jouw passie voor koken, oog voor detail en leergierige instelling draag je bij aan een culinaire ervaring die onze gasten niet snel zullen vergeten. Je werkt nauw samen met je collega's in de keuken, denkt mee over verbeteringen en zorgt ervoor dat alles binnen jouw werkstation soepel en georganiseerd verloopt. JOUW BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN - Voorbereiden, bereiden en presenteren van gerechten volgens recepturen en kwaliteitsstandaarden; - Ondersteunen van de Chef de Partie bij de dagelijkse aansturing van de partie; - Bewaken van kwaliteit, presentatie en portiegrootte van gerechte...