About this role
Suchst du eine neue Herausforderung? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir sind das erste Family & Pureness Hotel der Alpen im Zentrum des Alpbachtaler Ski- und Wandergebietes. Willkommen im Galtenberg-Team! Wir suchen 1 Souschef (m./w./d) D E I N E A U F G A B E N : - Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des täglichen Küchenbetriebs - Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf in Abwesenheit der Küchenleitung - Koordination der Arbeitsabläufe und Unterstützung des Küchenteams im täglichen Betrieb - Aktive Mitarbeit an den verschiedenen Posten und Unterstützung dort, wo sie gebraucht wird - Überblick über Warenbestände und Kühlhäuser sowie Unterstützung bei einer effizienten Warenwirtschaft - Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien - Mitwirkung bei der Entwicklung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots in enger - Zusammenarbeit mit der Küchenleitung W A S E R W A R T E N W I R : - Abgeschlossene Ausbildung als Koch m/w/d - mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie - strukturiertes Arbeiten - idealerweise konntest du bereits erste Führungserfahrung als Sous Chef oder vergleichbaren Position - Authentisches, professionelles und wertschätzendes Auftreten W A S E R W A R T E T D I C H : - Unterkunft in unserem Mitarbeiterhäusern - Geregelte Arbeitszeiten - Arbeitskleidung wird kostenlos zur Verfügung gestellt - Zimmer mit TV, Bad, Balkon/ Terrasse - Handtücher, Bettwäsche wird vom Hotel kostenlos zur Verfügung gestellt - Preisnachlass bei Buchung von Familie oder Freunden (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit) - Mitarbeiterraum mit Gemeinschaftsküche und Chill out Area - Kostenloses W-Lan Zimmer - Verpflegung und Getränke an 7 Tagen die Woche in der Mitarbeiter Cantina (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) - 50% Rabatt auf Massagen und Kosmetik in unserem 7Heaven Spa - Skipässe und Bergbahntickets zum ermäßigten Preis - Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten - Nutzung der Wellnessbereiche sowie Fitness Center - Vergünstigungen bei Verleihartikel wie Mountain & E-Bike, Skiverleih... - Bonussystem mit zB. kostenlosen Tesla Fahrten, eBike Verleih, Liftkarten usw. Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung Arbeitsort: Alpbach in Tirol / Galtenberg Resort Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Wir freuen uns auf Dich. Bewerbungslink: https://jobs.galtenberg.at/Jobs/Job?Job=1156 Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich. Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w./d) beträgt 2.375,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.