About this role
1 Resortleitung (w/m/d) Für das Hotel Schwarzer Adler**** in Nauders wird eine verantwortungsvolle Führungskraft für die operative Leitung des Hotelbetriebs mit Schwerpunkt Food & Beverage gesucht. Resortleiter_in Jahresstelle Hotel Schwarzer Adler****, Nauders Vollzeit Beginn & Beschäftigungsausmaß nach Vereinbarung Vollzeit 5-Tage-Woche 40 Stunden Tätigkeiten * Aktive Mitarbeit und Verantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf des Hotels mit besonderem Fokus auf den Food-&-Beverage-Bereich * Steuerung und Optimierung der Food-&-Beverage-Abläufe sowie Sicherstellung der Qualitäts- und Servicestandards * Erstellung der Dienstpläne unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und arbeitsrechtlicher Vorgaben, mindestens 14 Tage im Voraus * Umsetzung und Kontrolle der unternehmensinternen Standards * Koordination von Bestellungen, Lieferungen und Warenwirtschaft * Verantwortung für einen effizienten und wirtschaftlichen Einsatz von Personal, Waren und Ressourcen * Einhaltung und Umsetzung der HACCP- und AUVA-Richtlinien * Kontinuierliche Weiterentwicklung und Zielerreichung in Bezug auf Deckungsbeitrag, Bewertungskennzahlen, Qualität und Personalbindung * Übernahme der Gastgeberrolle inklusive professionellem Beschwerdemanagement * Koordination von Gerätewartungen und Reparaturaufträgen in Abstimmung mit dem Operations Management * Eigenständige Organisation und Koordination der hoteleigenen Wäscherei * Selbstständige Organisation und Entwicklung von Lösungen für die Entsorgung und Mülllogistik * Eigenständiges Erkennen und Lösen von operativen Herausforderungen, insbesondere bei Personal-, Waren- oder Ressourcenengpässen * Organisation und Koordination notwendiger Abläufe auch außerhalb des klassischen Hotelbetriebs * Durchführung und Erfassung der Monats- und Jahresinventuren * Übernahme der nächtlichen Rufbereitschaft Anforderungen * Mindestens 3 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder höheren Position, idealerweise mit Schwerpunkt Food & Beverage * Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie bzw. abgeschlossenes Studium mit Schwerpunkt Tourismus * Ausgeprägtes unternehmerisches Denken sowie eine selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise * Hohe Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein * Erfahrung in der operativen Steuerung eines Hotelbetriebs, insbesondere im Food-&-Beverage-Bereich * Führungs- und Sozialkompetenz sowie Freude daran, Personal zu motivieren, zu fördern und als Vorbild voranzugehen * Vorbildliches Auftreten in Bezug auf Erscheinungsbild, Umgangsformen, Ordnung und Disziplin * Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein * Strukturiertes und vernetztes Denken * Verlässlichkeit und Vertrauenswürdigkeit, insbesondere im Umgang mit Unternehmensdaten * Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse * Der Stelle entsprechende Englischkenntnisse Wir bieten * Bruttogehalt ab € 4.000,- pro Monat mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung * Jahresstelle mit 5-Tage-Woche 40 Stunden * Firmenauto zur Privatnutzung, Konditionen nach Vereinbarung * Unterkunft nach Vereinbarung vorhanden * Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum * Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen * Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Alpin Family Gruppe * Direkte Zusammenarbeit mit dem Operations Management Hinweis zur Entlohnung Bruttogehalt ab € 4.000,- pro Monat mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Arbeitsort Hotel Schwarzer Adler****, Nauders, Tirol Kontakt & Bewerbung Alpin Family Hotels & Residences Hotel Schwarzer Adler****, Nauders Tel.: +43 664 24