About this role
2 Barchef/in - Head Bartender (m/w/d) Teilzeitbeschäftigung mit 20-30 Wochenstunden Betriebszeiten: * Mittwoch bis Sonntag * Montag & Dienstag geschlossen! Wen wir suchen: Du verstehst Aromen, Balance und Cocktailtechnik, kannst eigenständig neue Rezepturen entwickeln und daraus eine durchdachte Getränkekarte aufbauen. Deine Aufgaben: * Fachliche Verantwortung für unseren Barbereich * Professionelle Zubereitung unserer Zero-Proof Cocktails & Drinks * Eigenständige Entwicklung neuer Cocktail- und Getränkerezepturen * SOULA Konzept Entwicklung / Bar-Karte * Weiterentwicklung der bestehenden Zero-Proof-Getränkewelt * Entwicklung saisonaler Drinks und Specials * Erstellung und Standardisierung von Rezepturen * Preiskalkulation und Wareneinsatzberechnung * Planung und Organisation des gesamten Mise en Place * Sicherstellung effizienter Abläufe während des Barbetriebs * Sicherstellung einer konstant hohen Getränkequalität * Warenkontrolle * Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards * Zusammenarbeit und Abstimmung mit Service, Küche & Geschäftsführung * Vermittlung von Rezepturen und Standards an das Team * Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste Das bringst du mit: * Fundierte Ausbildung bzw. entsprechende Qualifikation als Barkeeper/in * Mehrjährige praktische Erfahrung im Bar- bzw. Cocktailbereich * Fundierte Kenntnisse klassischer und moderner Cocktailtechniken * Nachweisbare Fähigkeit, eigene professionelle Getränkerezepturen zu entwickeln * Ausgeprägtes Verständnis für Aromen, Balance, Texturen und Präsentation * Kenntnisse in Wareneinsatz und Preiskalkulation * Gesicherte Mise-en-Place- und Organisationsfähigkeiten * Schnelle, saubere und strukturierte Arbeitsweise * Gute Deutsch- & Englischkenntnisse (der Tätigkeit entsprechend) Was uns besonders wichtig ist: * Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack * Verantwortungsbewusstsein * Wirtschaftliches Denken * Struktur und Organisation * Konstante Qualität auch bei hohem Bestellaufkommen * Professioneller und wertschätzender Umgang mit Gästen und Team Arbeitszeiten: * Schwerpunkt auf Abend- und Nachtbetrieb * Bereitschaft zu Arbeitszeiten bis ca. 03:00/04:00 Uhr * Geregelte Dienstplanung Das bieten wir: * Bezahlung über Kollektivvertrag ab Einstieg - Höhe nach Qualifikation und Erfahrung individuell vereinbar * Faire und transparente Trinkgeldbeteiligung * Großen kreativen Gestaltungsspielraum * Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung * Eigenverantwortliches Arbeiten * Motiviertes Team und flache Hierarchien BEWERBUNG: Gemeinsam mit dem Unternehmen wurde eine vom AMS Service für Unternehmen organisierte JOBBÖRSE direkt beim DIENSTGEBER in 1070 WIEN vereinbart! Lernen Sie das Führungs-Team persönlich kennen und kommen Sie am Dienstag, den 08.09.2026 pünktlich um 11:00 Uhr direkt zur ***** SOULA JOBBÖRSE ***** 1070 Wien, Schrankgasse 10 Voraussichtliche Dauer bis ca. 13:00 Uhr ... WICHTIGER HINWEIS: * Bitte nehmen Sie UNBEDINGT Ihre BEWERBUNGSUNTERLAGEN, Ihren aktuellen LEBENSLAUF (ausgedruckt!), sowie dieses Einladungsschreiben mit! * Auf Grund der möglichen Besucher/innen Frequenz bitten wir Sie entsprechende Wartezeiten mit einzuplanen. AMS Kontakt: Service für Unternehmen Hr. Alexander Tomesek Tel.: 050 904 962 DW 420 Rechtliches für Personen die diesen Stellenvorschlag vom AMS erhalten haben: Sie sind verpflichtet, dieses Stellenangebot anzunehmen (§10 Arbeitslosenversicherungsgesetz). Wenn Sie sich weigern, dieses Stellenangebot anzunehmen oder Ihr Verhalten darauf abzielt, dass der Betrieb Sie nicht einstellt, erhalten Sie für mindestens 6 Wochen kein Arbeitslosengeld bzw. keine Notstandshilfe. Bezieher/innen der "Bedarfsorientierten Mindestsicherung" werden darauf hingewiesen, dass das Nichterscheinen bzw. die Weigerung dieses Stellenangebot anzunehmen, nach den Bestimmungen des Wiener Mindestsicherungsgesetzes zur Kürzung bzw. zum Wegfall der bedarfsorientierten Mindestsicherung führen kann. Das Min...