About this role
Mission principale :Rattaché(e) au Responsable de Production, le/la Régleur(se) sur Machine de Production assure le bon fonctionnement des équipements de fabrication et de conditionnement des produits de la mer fumés. Il/elle réalise les réglages nécessaires, veille à la performance des lignes de production et contribue au respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de productivité.Activités principales :Effectuer les réglages, changements de formats et paramétrages des équipements de production.Assurer la mise en route, les contrôles et les arrêts des lignes de fabrication et de conditionnement.Garantir le bon fonctionnement des machines et intervenir en cas de dysfonctionnement de premier niveau.Réaliser les opérations de maintenance préventive de premier niveau.Contrôler la conformité des produits selon les standards qualité de l'entreprise.Participer aux diagnostics de panne avec les équipes de maintenance.Optimiser les performances des lignes afin de limiter les arrêts et les pertes de production.Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire propres à l'industrie agroalimentaire.Renseigner les documents de suivi de production et assurer la traçabilité des opérations.Compétences clés :Réglage et conduite de lignes automatisées.Diagnostic des dysfonctionnements.Maintenance de premier niveau.Respect des normes qualité et HACCP.Suivi des indicateurs de production.Travail en environnement agroalimentaire.Conditions de travail :Travail en atelier de production agroalimentaire.Environnement frais lié à la transformation et au conditionnement des produits de la mer.Travail en horaires postés selon l'organisation du site (2x8, 3x8 ou équipe de journée).Port obligatoire des équipements de protection individuelle et respect strict des règles d'hygiène.Objectifs du posteGarantir la disponibilité et la performance des équipements.Assurer une production conforme aux exigences qualité de LABEYRIE FINE FOODS.Contribuer à la fabrication et au conditionnement de produits de poisson fumé (saumon, hareng et autres produits de la mer) dans le respect des délais et des standards de l'entreprise.