About this role
Vous prenez vos fonctions au sein d'un restaurant proposant une cuisine française traditionnelle et raffinée. Nous sommes situés dans la zone industrielle de La Garde/ La Farlède. Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au vendredi, fermé les samedis et dimanches. Nous accueillons en moyenne 60 à 90 personnes par service. La carte est existante, composée sur la base de produits frais. Elle est changée tous les mois. Nous proposons également un plat du jour. Vous êtes en charge de la gestion des stocks et des commandes, et de la production. Un second et un commis/plongeur vous viennent en appui pour la production.