About this role
Préparation du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine en alternance. Rémunération : Selon la grille de rémunération des contrats en alternance (pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année d'exécution du contrat) Missions : - Préparer et participer à la réalisation des plats sous la supervision d'un chef cuisinier. - Apprendre et appliquer les techniques de base et avancées de la cuisine professionnelle. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du travail en cuisine. - Assurer le service en salle si nécessa