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Gouvernant.e Remplaçant.e- Hôtellerie Restauration (H/F) @ HOTEL DU PRIEURE

FRC13, FROnsiteContract
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About this role

Nous recherchons un.e Gouvernant.e remplaçant.e pour rejoindre notre équipe hébergement et assurer la continuité et la qualité du service jusqu'à mi-décembre 2026. Vous aurez un rôle central dans l'organisation du service des étages et contribuerez directement à offrir à nos convives une expérience exceptionnelle, dans un établissement où l'exigence, le sens du détail et la qualité d'accueil sont essentiels. Vos missions Organisation et management du service des étages : * Superviser, coordonner et accompagner l'équipe des étages au quotidien. * Organiser et contrôler les plannings du personnel en fonction de l'activité de l'établissement. * Répartir les tâches et assurer le bon déroulement des journées de travail. * Être le relais entre la direction, les différents services de l'établissement et les équipes opérationnelles. * Veiller au respect des procédures et des standards de qualité de l'établissement. Contrôle qualité et entretien : * Superviser et participer au ménage des chambres et des parties communes * Contrôler quotidiennement la propreté, la présentation et le bon état des chambres et des espaces de l'hôtel. * S'assurer du respect des standards d'hygiène et de sécurité. * Identifier les éventuels dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives nécessaires. * Veiller au bon entretien du matériel et des équipements. Gestion des stocks et du matériel : * Assurer le suivi des stocks de linge, produits d'accueil et produits d'entretien. * Contrôler les besoins en approvisionnement et anticiper les commandes. * Veiller à la bonne utilisation et au rangement du matériel. * Réaliser l'inventaire hébergement. Relations et communication : * Travailler en étroite collaboration avec la réception, la restauration et l'ensemble des services de l'établissement. * Répondre aux demandes des convives relatives à la propreté et au confort de leur séjour. * Faire remonter les informations et éventuelles réclamations à la direction. * Contribuer à maintenir une atmosphère chaleureuse, professionnelle et attentive aux détails. Profil recherché : * Expérience significative en tant que gouvernant.e, assistant.e gouvernant.e ou dans un poste d'encadrement en hôtellerie impérative. * Expérience dans la supervision d'une équipe et dans le contrôle qualité des chambres. * Excellente organisation, rigueur et autonomie. * Sens du détail et exigence dans la qualité du travail. * Capacité à gérer les priorités et les imprévus. * Esprit d'équipe, aisance relationnelle et sens du service. * Capacité à être rapidement opérationnel.le et à prendre des initiatives. Compétences * Maîtrise des techniques de nettoyage et d'entretien hôtelier. * Bonne connaissance des standards de qualité en hôtellerie. * Gestion des stocks de linge et de produits d'entretien. * Organisation et management d'une équipe. * Sens du contrôle et de la qualité. * Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Pourquoi nous rejoindre ? Un établissement entièrement rénové, où patrimoine et modernité se rencontrent. La possibilité de développer et de valoriser vos compétences en gestion du service hébergement. Prise de poste : dès que possible Durée : jusqu'à mi-décembre 2026 La liste des missions et activités est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins et de l'activité de l'établissement.

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