About this role
Vous êtes autonome pour de la cuisine de Brasserie. Vous maitrisez la gestion des ingédients, les préparations, les modes de cuisson tout en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous assurez la mise en place seul les jours de semaine et aurez un aide le week-end et/ou sur les jours chargés. Fermeture le dimanche et le lundi. Service du mardi midi au samedi soir, avec un moment de mise en place sur le mardi matin. Horaires services 10h-14h30 et 18h-22h30 Repas fourni par l'employeur.