About this role
URGENT ! Recherche cuisinier/cuisinière spécialisé(e)s ou ayant des connaissances dans la cuisine marocaine, disponible immédiatement. Restaurant d'une capacité de 40 couverts max, ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir en coupure. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de plats traditionnels marocains dans le respect de nos recettes et de notre identité culinaire. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats marocains (couscous, tajines, grillades, etc.) - Réaliser des entrées et spécialités traditionnelles (harira, salades marocaines, briouates.) - Préparer des pâtisseries marocaines et desserts - Respecter les recettes et les standards de l'établissement - Gérer votre poste de travail en autonomie - Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire