About this role
Nous recherchons une maîtresse/ un maître de maison pour travailler au sein d'un internat de semaine. Missions principales : - Assurer la réchauffe des plats et participer au bon déroulement du service des repas ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les principes HACCP ; - Assurer la traçabilité des denrées et des opérations réalisées ; - Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine, des espaces de restauration et des locaux ; - Veiller à la bonne organisation et à la propreté des espaces de travail ; - Travailler en lien avec l'équipe éducative et les autres professionnels de l'établissement. Profil recherché : CAP Agent polyvalent de restauration ou un BEP dans le domaine de la restauration ou de l'hygiène souhaité ; Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des principes HACCP ; Rigueur dans le suivi de la traçabilité ; Sens de l'organisation et de la propreté ; Capacité à travailler en équipe ; Une expérience en restauration collective ou en entretien des locaux est appréciée. Rémunération Convention collective 66 Débutant : 2152 € Brut mensuel (reprise d'ancienneté sous conditions)