About this role
Lycée de Mauriac recherche un(e) second(e) de cuisine pour un remplacement maladie du 1er septembre au 15 octobre Vous travaillez en équipe avec un chef cuisinier et un cuisinier pour la préparation des repas de 250 élèves les midis et 80 élèves le soir Vous effectuez - la préparation des plats avec le suivi d'un protocole - le service dans la salle - le nettoyage de la cuisine Connaissances normes HACCP Vos horaires - De 6h à 14h30 - De 8h15 à 14h15 et de 17h à 19h30 (2 jours par semaine par roulement toutes les 3 semaines)