About this role
Superviser l’ensemble des activités de la boucherie Découper, préparer et valoriser les viandes Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits Gérer les commandes, les stocks et les fournisseurs Encadrer et former l’équipe Assurer le respect des normes d’hygiène Conseiller la clientèle avec professionnalisme Expérience confirmée en tant que boucher, idéalement comme responsable Maîtrise des techniques de découpe et de préparation Sens des responsabilités et leadership Rigueur, organisation et autonomie Bon contact client