About this role
Je maakt bestellingen voor klanten. Je houdt hierbij rekening met de rijpheid van de kazen en met de diversiteit van het assortiment. Je bewaakt het rijpingsproces van kazen. Je neemt meestal telefonisch bestellingen op bij klanten (voornamelijk restaurants en winkels) Af en toe neem je een beleveringsroute over van een collega (vb bij ziektes of vakanties) Je plaatst bestellingen bij leveranciers (kaasboeren of affineurs in verschillende Europese landen) Je houdt het atelier mee proper. Je bent flexibel en commercieel ingesteld. Ervaring in de horeca en/of kennis van kaas is mooi meegenomen maar geen must. Je kan in het Frans telefoneren. We hebben vaak contact met Franse leveranciers en klanten. Je beschikt over een rijbewijs B.