About this role
Onze klant is een toplocatie aan de bruisende kustlijn. Dit restaurant biedt haar gasten een warme, ongedwongen sfeer en streeft ernaar authentieke smaken te combineren met innovatie. Eenvoud en kwaliteit zijn hun kernwaarden. Jobomschrijving 3 redenen om voor deze job te kiezen Hecht team Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden Dynamische werkomgeving Zo ziet je job er uit In deze functie zorg je dagelijks voor een vlotte zaalservice en een goed georganiseerde werking in de zaal. Je onthaalt gasten, beheert reservaties en houdt de gastenlijst actueel. Je verzorgt de mise-en-place, zorgt voor een verzorgde tafelschikking en stemt gerechten en dranken op elkaar af. Je neemt bestellingen op, adviseert gasten over gerechten en dranken en zet verkooptechnieken in tijdens de service. Je levert zaalservice met aandacht voor etiquette, hygiëne en voedselveiligheid, en werkt gerechten af zodat ze serveerklaar zijn. Je voert barservice uit, beheert het barmateriaal en staat in voor betalingen en correct kassabeheer. Je coördineert het team en de zaalactiviteiten, begeleidt medewerkers op de werkvloer en geeft training waar nodig. Dit heb je nodig voor de job Voor de functie van zaalmedewerker zijn de volgende vereisten belangrijk. Bij voorkeur heb je minimaal drie jaar ervaring binnen de horeca. Je hebt basiskennis van voeding en wijn en kunt gasten met vertrouwen adviseren over menu- en drankkeuzes. Je communiceert vlot in het Nederlands en het Frans. Je bent flexibel inzetbaar en bereid om indien nodig ook in andere vestigingen van de organisatie mee te draaien. Je werkt gastgericht, neemt verantwoordelijkheid, kunt zelfstandig en in teamverband werken, en hebt oog voor detail in de wensen, dieetvoorkeuren en verwachtingen van gasten. De ideale collega is... De ideale collega is een enthousiaste horeca-professional met oog voor kwaliteit, sterke sociale vaardigheden en een flexibele instelling.