About this role
Tâches: ADMINISTRATIF : Conception et préparation des repas/menus pour 40 personnes maximum Préparation des commandes Réception/contrôle des marchandises Respect des normes HACCP Gestion des stocks Encodage des entrées et sorties des produits dans notre programme informatique ORGANISATIONNEL : Préparation quotidienne des potages, repas et dessert: privilégier des produits frais de saison & gestion des différents régimes alimentaires (Végé, Halal, ...) Vaisselle repas du soir Nettoyage office et self Entretien (nettoyage selon plan de nettoyage) de la cuisine, plans de travail, réserve et chambre froide Préparation des repas exceptionnels (réunion du personnel, évènement étudiants, réunions d'extérieurs, ...) Profil: Une expérience de minimum 2 ans comme cuisinier dans la collectivité est requise Idéalement avec un diplôme de restauration / cuisine Bonnes connaissances du français indispensables (écrit et oral)