About this role
Bedrijfsomschrijving Notre client figure parmi les leaders de la transformation et de la distribution de viande de bœuf en Belgique. De la carcasse à la portion individuelle conditionnée sous vide, il élabore et commercialise une gamme riche de plus de 1 000 références, avec une exigence constante de qualité supérieure pour chaque pièce. Êtes-vous un boucher passionné et expérimenté ? Alors vous êtes prêt à rejoindre notre équipe ! Dans ce poste, vous serez responsable de la transformation, de la découpe et de la préparation de viandes de bœuf et de porc de qualité supérieure. Grâce à votre polyvalence, vous pourrez également intervenir à d'autres étapes de la chaîne, notamment la préparation des commandes et le chargement des camions. Vous participerez aussi aux opérations d'emballage, en veillant à conditionner les morceaux de viande sous vide selon les standards de qualité et d'hygiène. Tâches et responsabilités : Réaliser la découpe et la transformation de différentes variétés de viandes (boeuf et porc) Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la conformité des produits Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail en respectant les normes en vigueur Formation ou expérience en tant que boucher requise Connaissance approfondie des différents types de viande et des techniques de découpe Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives