About this role
Hast du eine Leidenschaft für die Kunst des Bierbrauens? Liebst du es, mit modernster Technik zu arbeiten und verfügst über handwerkliches Geschick? Bist du bereit, den gesamten Brauprozess zu steuern – von der Rohstoffannahme bis zur Qualitätssicherung? Dann bist du bei uns genau richtig! Als traditionsreiche Brauerei mit modernster Technologie suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen leidenschaftlichen und engagierten Brauer & Mälzer (m/w/d) für den Gär-/Lagerkeller und die Filtration Diese Aufgaben erwarten dich: - Steuerung und Überwachung: Du überwachst unsere Produktionsprozesse und sorgst für eine gleichbleibend hohe Produktqualität. - Anlagenbedienung: Mit Hilfe modernster, computergesteuerter Anlagen stellst du einen reibungslosen Produktionsfluss sicher. - Maschinenpflege: Du kümmerst dich um die Reinigung und Wartung unserer Maschinen, damit sie stets optimal arbeiten. - Getränkeherstellung: Du bist verantwortlich für die Produktion unserer Biere, Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke nach festgelegten Rezepturen. - Qualitätssicherung: Du entnimmst Proben, analysierst sie und stellst sicher, dass unsere hohen Standards stets eingehalten werden. - Rohstoffmanagement: Du nimmst Rohstoffe an, überprüfst ihre Qualität und sorgst für eine fachgerechte Lagerung. - Sicherheits- und Hygienestandards: Du achtest darauf, dass alle Vorschriften in Bezug auf Qualität, Hygiene und Sicherheit befolgt werden. Das bringst du mit: - Fachliche Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer (m/w/d) oder eine vergleichbare lebensmittelnahe Qualifikation. - Technisches Verständnis: Du hast fundiertes technisches Wissen und beherrschst den Umgang mit komplexen Produktionsanlagen. - Qualitätsbewusstsein: Hohe Standards sind für dich selbstverständlich und du übernimmst Verantwortung für die Qualität deiner Arbeit. - Teamfähigkeit: Du arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung, bist dabei aber auch eigeninitiativ und zuverlässig. - Schichtbereitschaft: Du bist flexibel und bereit, im Schichtbetrieb zu arbeiten, um die Produktionsprozesse zu unterstützen. - Zuverlässigkeit: Du arbeitest sorgfältig, strukturiert und bist gewissenhaft in der Erfüllung deiner Aufgaben. Das bieten wir dir: - Familiäre Arbeitsatmosphäre: Werde Teil eines eingespielten Teams, in dem Zusammenarbeit großgeschrieben wird. - Herausfordernde Aufgaben: Freue dich auf abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten – bei uns wird es nie langweilig. - Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern deine berufliche Entwicklung und bieten dir zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung. - Attraktive Vergütung: Deine Arbeit wird fair honoriert – inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld. - Haustrunk: Genieße unsere köstlichen Getränke regelmäßig – frisch aus unserer Brauerei. - Flache Hierarchien: Direkte Kommunikation und kurze Entscheidungswege zeichnen unser Arbeitsumfeld aus. - Betriebliche Altersvorsorge: Denke heute schon an morgen – wir unterstützen dich mit einer betrieblichen Altersvorsorge. Bist du bereit, die Zukunft unserer Brauerei aktiv mitzugestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Werde Teil unseres Brauerei - Teams und mache dein Können zum Erfolgsrezept!