About this role
Für unser Frühstücksrestaurant aM am Alten Markt im Herzen der Stralsunder Altstadt suchen wir eine engagierte Köchin oder einen Koch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams. Das aM steht für ein modernes Frühstücks- und Brunchkonzept mit hochwertigen Produkten, sorgfältigem Küchenhandwerk und einer offenen, lebendigen Atmosphäre. Wir suchen eine zuverlässige Persönlichkeit mit Freude am Kochen, einem guten Qualitätsverständnis und Lust darauf, gemeinsam mit unserem Team das gastronomische Konzept weiterzuentwickeln. Ihre Aufgaben: - Zubereitung moderner Frühstücks- und Brunchgerichte - Vorbereitung und Organisation des Mise en place für einen reibungslosen Küchenablauf - Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und sorgfältigen Verarbeitung unserer Produkte - Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte, Tagesangebote und Specials - Unterstützung bei Warenbestellungen sowie Kontrolle von Lieferungen und Warenqualität - Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam im laufenden Tagesgeschäft Das bringen Sie mit: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare praktische Erfahrung in der Gastronomie - Freude an moderner Frühstücks- und Brunchküche - Handwerkliches Können und ein gutes Gespür für Qualität und ansprechende Präsentation - Strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit - Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise - Freude daran, sich in ein modernes gastronomisches Konzept einzubringen - Berufseinsteiger sind bei uns ebenso willkommen wie Bewerber mit langjähriger Berufserfahrung Arbeitszeiten: - geregelte Tagesarbeitszeiten - Frühdienst je nach Schicht - Schwerpunkt Frühstücks- und Mittagsgeschäft - Planbare Schichten Das bieten wir: - Ganzjährige Festanstellung in einem modernen gastronomischen Konzept - Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz direkt am Alten Markt in Stralsund - Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege - Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz - Die Möglichkeit, das gastronomische Angebot aktiv mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen - Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz - Arbeitsbeginn ab sofort oder nach Absprache Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung oder eine kurze Vorstellung mit Angaben zu Ihrer bisherigen Erfahrung in der Gastronomie per E-Mail an: [email protected] am - am Markt. am Morgen. Alter Markt Stralsund Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Präsentation, Speisen zubereiten und anrichten, Entwicklung