About this role
Die fresh fruits GmbH in Fretzdorf (Wittstock) ist ein Tochterunternehmen der Foodfox GmbH im niedersächsischen Emstek. In Fretzdorf produzieren wir Würzmischungen, Dips und Marinaden für den Lebensmittelhandel. Produkte von uns finden sich in fast jedem deutschen Supermarkt und Discounter, und wir expandieren weiter!Wir suchen einen Extruderfahrer*in.Hierzu benötigen wir jemanden mit grundlegendem technischen Verständnis. Du hast noch nie an einem Extruder gearbeitet? Das interessiert uns überhaupt nicht! Mit einer guten Arbeitseinstellung ist alles lernbar, und wir werden für dich da sein, das versprechen wir.Bei der Aufgabe fallen folgende Tätigkeiten an:- Korrektes Einstellen und Überwachen der Prozessparameter- Erkennen und Beurteilen von Prozessabweichungen- Beurteilung des Extrudats hinsichtlich Struktur, Konsistenz und Qualität- Selbstständiges Nachregeln der Anlage innerhalb der vorgegebenen Prozessgrenzen- Erkennen und Beheben einfacher Anlagen- und Prozessstörungen- Sicherer Umgang mit Rezepturen, Rohstoffen und Dosierungen- Einhaltung der Hygiene-, Allergen- und Sicherheitsvorgaben- Chargendokumentation und Rückverfolgbarkeit