About this role
Voller Gastraum? Hungrige Gäste? Schnell noch ein Kaffee zwischendurch? Kein Problem für Dich – Du bleibst freundlich, packst mit an und hast den Service im Griff. Während unsere Gäste im Thermalbad entspannen und in der Saunawelt abschalten, sorgst Du in unserer Gastronomie für Genussmomente: Du bist Ansprechperson, Teamplayer:in und Gastgeber:in – vom ersten „Hallo“ bis zum letzten Tablett. Deine Aufgaben - Verantwortung für den operativen Ablauf des Bistrobetriebs - Sicherstellung eines freundlichen und professionellen Gästeservices - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams - Organisation und Überwachung von Warenbestellungen, Lagerhaltung und Inventuren - Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP - Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen - Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft - Verantwortung für Umsatz, Kosten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kaffee-/Espressomaschinen, Zapfen, E-Mail-Programm Outlook (MS Office), Tabellenkalkulation Excel (MS Office), Marketing, Getränkekunde, Verkauf Erweiterte Kenntnisse: Leergutverwaltung, Kalkulation, Kosten- und Leistungsrechnung, Personalplanung, Einkauf, Beschaffung, Gästebetreuung, Getränke zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kassieren