About this role
Panorama Hotel & Service GmbH Exklusiv, einzigartig, erlebenswert – das Sudhaus an der Kunsthalle Würth Das Sudhaus an der Kunsthalle Würth ist ein Restaurant in der Katharinenvorstadt, Schwäbisch Hall im romantischen Kochertal und ein Betrieb der Panorama Hotel & Service GmbH, einem Tochterunternehmen der Würth Gruppe. 1903 von Friedrich Erhard, dem Besitzer der Löwenbrauerei Hall als vierstöckiges Brauereigebäude erbaut findet sich seit der Wiedereröffnung 2004 hinter historischen Mauern ein Ensemble aus Kunst, Tradition, gepflegter Gastronomie und Geselligkeit. Wir begeistern unsere Gäste nicht nur mit erfrischendem selbst gebrautem Bier, sondern auch mit regionalen und saisonalen Gerichten, zeitgemäß interpretiert und kunstvoll auf den Teller gebracht. Mit Blick auf die mittelalterlichen Gassen Schwäbisch Halls bietet das Sudhaus den idealen Rahmen für Bankette, professionelle Tagungen und stilvolle Geschäfts- und Privatfeiern. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine Restaurantleitung (m/w/d) Ihre Aufgaben: • Verantwortlich für die Koordination des reibungslosen Ablaufs in unserem Restaurant • Beratung der Gäste über Speisen und Getränke • Regelmäßige Überprüfung und Anpassung der Getränkekarte • Unterweisen von Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen • Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung • Warenbestellung • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Fachliche Anforderungen: • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich • Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen à la carte Service • Offene und herzliche Art mit kompetentem Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen • Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden • Gast- und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln • Eine Zusatzqualifikation als Ausbilder wäre wünschenswert Persönliche Anforderungen: • Freude und Offenheit im Umgang mit Gästen • Teamgeist, Flexibilität und Motivation • gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen • Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse Was wir Ihnen bieten: • abwechslungsreiches Aufgabengebiet • langfristige Position in einem erfolgreichen Unternehmen • gezielte Einarbeitung • aufgeschlossenes, dynamisches Team • unbefristetes Beschäftigungsverhältnis im Anschlussvertrag • leistungsgerechte und pünktliche Entlohnung • Sonderzahlungen: Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld nach der Probezeit • eine 5-Tage-Woche / 39 Stunden Woche • Bereitstellung von Arbeitskleidung • Vollverpflegung während der Arbeitszeiten • Urlaub von 25 bis 30 Tage, nach Dauer der Betriebszugehörigkeit • 1A-Lage in Schwäbisch Hall in unmittelbarer Bahnhofsnähe Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung gerne per E-Mail! E-Mail: [email protected] Sudhaus an der Kunsthalle Würth Ansprechpartnerin: Herr Fischer (Betriebsleitung / Food & Beverage Manager) Lange Straße 35/1 74523 Schwäbisch Hall Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Personalplanung, Restaurantservice, Gästebetreuung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP