About this role
Metzger / Fleischer (m/w/d) in Vollzeit Sie lieben echtes Metzgerhandwerk und möchten mit hochwertigen Lebensmitteln arbeiten? In unserem traditionsbewussten, modernen Familienbetrieb stellen Sie Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepturen her und übernehmen Verantwortung für Qualität und Frische. Ihre zukünftigen Aufgaben: - **Zuschnitt und Verarbeitung: **Fachgerechte, handwerklich präzise Bearbeitung von Fleisch. - **Herstellung: **Produktion von Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen, modernen und hauseigenen Rezepturen. - **Produktionstechnik: **Rüsten und Bedienen unserer Anlagen in den Bereichen Füllen, Kochen und Räuchern. - **Verpackung: **Fachgerechtes Verpacken, Wiegen und Etikettieren unserer Produkte. - **Qualitätssicherung: **Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen. - **Hygiene und Sauberkeit: **Sicherstellung von Frische, Ordnung sowie aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards. Ihr überzeugendes Profil: - **Qualifikation: **Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder entsprechende Berufserfahrung. - **Handwerk und Lebensmittel: **Freude an hochwertigen Fleischprodukten sowie handwerkliches Geschick. - **Arbeitsweise: **Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie selbstständiges, sorgfältiges Arbeiten. - **Persönlichkeit: **Sie sind zuverlässig, flexibel und arbeiten gerne im Team. - **Voraussetzung: **Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Infektionsschutzbescheinigung. Wir bieten Ihnen: - **Sicherheit: **Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem traditionsbewussten, modernen Handwerksbetrieb. - **Planbarkeit: **Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag. - **Vergütung: **Faire und wettbewerbsfähige Bezahlung. - **Entwicklung und Miteinander: **Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein engagiertes Team mit gutem Arbeitsklima. - **Zusätzliche Vorteile: **Firmenparkplatz, Mitarbeiter-Einkaufskonditionen und hochwertige Arbeitskleidung. Ihre Bewerbung senden Sie bitte an: Metzgerei Kleeblatt GmbH & Co. KG · Personalabteilung Miesbacher Straße 18 · 83626 Oberlaindern Oder per E-Mail an: [email protected] Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Verpacken Erweiterte Kenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren, Hygiene, Wiegen, Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Ausbeinen, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Pökeln, Räuchern, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei)