About this role
L'agence Thedra Montpellier recherche pour son client, un prestigieux institut médical situé à Palavas-les-Flots, un(e) Cuisinier(-ère) de Restauration Collective. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.
Le/la Cuisinier(-ère) de Restauration Collective sera chargé(e) de préparer et de cuisiner des repas sains et équilibrés pour les résidents et le personnel de l'institut. Vos missions : - Planifier les menus en collaboration avec le/la diététicien(-ne) de l'institut, - Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Veiller à la bonne gestion des stocks et des commandes de nourriture, - Maintenir la cuisine propre et organisée, - Participer activement au bon fonctionnement de l'équipe de cuisine. Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente, - Compétences en gestion de cuisine et en préparation de repas en grande quantité, - Sens élevé de l'organisation et de la planification, - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire, - Capacité à travailler en équipe et sous pression.