About this role
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
L'agence Thedra Montpellier recherche pour son client, un établissement réputé dans la gestion de services de restauration collective situé à Mudaison, un(e) Chef(fe) de cuisine H/F. Ce poste exige de gérer de manière autonome la préparation des repas tout en veillant à la satisfaction des clients finaux. Vos missions : - Planification et préparation des menus en collaboration avec l'équipe. - Supervision du personnel de cuisine pour assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion des stocks et commande de fournitures. - Maintien d'une haute qualité de service et de présentation des plats. - Collaboration avec d'autres départements pour assurer une bonne logistique du service.
Compétences recherchées : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente exigée. - Capacité à gérer une équipe et à travailler en environnement dynamique. - Maîtrise des normes HACCP. - Excellentes compétences organisationnelles et de communication. - Créativité culinaire et passion pour la cuisine.