About this role
Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt. <strong><span style="color:rgb(0,0,0);">#YourStorybeginshere </span></strong><span style="color:rgb(0,0,0);">als Souschef (all genders), welcher die Leidenschaft besitzt, unsere Gäste auf einer kulinarischen "Plant- Forward" Reise zu verführen. </span> Das vertrauen wir dir an: <ul style="font-family:Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;margin:0px 0px 1em;padding:0px 0px 0px 1.2em;color:rgb(92,92,92);font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);"><li style="color:rgb(0,0,0);">Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Leitung des gesamten Küchenbereichs (à la carte, Bankett, Frühstück, Roomservice etc.)</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Du motivierst dein Team, in dem du deine Mitarbeiter förderst und forderst. Das Einschulen und ständige Training deiner Mitarbeiter: innen steht für dich mit an oberster Stelle</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Du lebst unser plant- forward Konzept und besitzt ein hohes Maß an Kreativität</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass die kulinarische Almanac Reise unserer Gäste in Wien beginnt</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Die hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein</li></ul> Das macht dich zu einem #Alman(i)ac: <ul style="font-family:Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;margin:0px 0px 1em;padding:0px 0px 0px 1.2em;color:rgb(92,92,92);font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);"><li style="color:rgb(0,0,0);">Du verfügst bereits über mehrjährige, fundierte Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position, möglichst in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Gute Kenntnisse in Kalkulation, Wareneinsatz und Warenwirtschaft</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Fundierte Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und die Gästezufriedenheit liegt dir besonders am Herzen</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Dein Beruf ist Deine Leidenschaft, die sich in der Qualität Deiner Arbeit und Deinem Stil widerspiegelt</li><li style="color:rgb(0,0,0);">Du besitzt sehr gute Gastgeber- und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & Englisch</li></ul> Das kannst du von uns erwarten: <ul style="border:0px solid;color:rgb(31,31,31);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);"><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Das Wiener Linien Ticket, damit du sicher zur Arbeit kommst!</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Kostenfreies (!) Mitarbeiterrestaurant – hier erwarten dich täglich frisch gekochte Mahlzeiten</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Family & Friends und Staff Rates in unseren Almanac Hotels</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">50% F&B Discount in unserem Hotel</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Inhouse Experience für dich und einen Herzensmenschen</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">20 % Apotheken Discount in der Hl. Elisabeth</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">myClubs Membership mit 3 Einheiten pro Monat</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Unsere Herzensmenschen werden gefeiert, egal ob bei kleineren Team Outings oder bei unseren Alman(i)ac Parties</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Kostenlose Reinigung deiner Arbeitskleidung</li><li style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(0,0,0);font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Elektronisches Zeiterfassungssystem – mit dem dir keine Überstunde verloren geht</li></ul><br>Erschaffe als Souschef gemeinsam mit deinem Team einen Ort, an dem wir unsere Gäste in das lebendige Erlebnis des Reisens einladen. Ein sinnlicher Ort, an dem wir bleibende Eindrücke durch bedeutungsvolle Gesten schaffen.<br><br>Für diese Position (Vollzeit) gilt das Brutto-Mindestgehalt von € 2.492,00 des KVs für Arbeiter in der Hotellerie.<br><br><strong>Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren deinen Lohn klarerweise individuell mit dir persönlich.</strong><br><br>Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, Religion, Behinderung oder sexueller Orientierung.<br><br><strong>Wichtig:</strong> Uns ist bewusst, dass kein Lebenslauf perfekt zu jeder Stellenausschreibung passt. Deshalb möchten wir dich ermutigen, dich auch dann zu bewerben, wenn du nicht jede Anforderung zu 100 % erfüllst. Viel wichtiger als ein lückenloses Profil sind für uns deine Persönlichkeit, deine Motivation und deine Bereitschaft, Neues zu lernen. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.<br><br>