About this role
L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique recrute pour l'établissement Soins Médicaux et de Réadaptation en Pédiatrie et Pneumologie, situé à Antrenas
Un Cuisinier (h/f) CDD - 1 mois Mission du 13/07/2026 au 16/08/2026 CCN 51
Le SMR Pédiatrique (60 lits), spécialisé dans la prise en charge de l'obésité, accueille des enfants de 6 à 18 ans, atteints de troubles alimentaires, le SMR de Pneumologie (30 lits) accueille des adultes présentant des affections respiratoires.
Missions :
- Préparer les repas en liaison chaude et froide, suivant les menus établis, - Vérifier et contrôler les préparations, - Dressage des assiettes au moment du service, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène, - Participer à l'économat et aux commandes,
Profil :
- CAP / BEP Cuisine exigé. - Travail en équipe. - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène. - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.