About this role
Nous recherchons actuellement un(e) passionné(e) du secteur agroalimentaire pour intégrer l'équipe de notre client, spécialisé dans la fabrication de produits laitiers issus de lait de brebis biologique.
Acteur clé de la production, vous intervenez sur l'ensemble du process de préparation du lait et des recettes, en garantissant la qualité, la traçabilité et la conformité des productions.
A ce titre vos missions sont les suivantes :
- Réceptionner et contrôler les matières premières (qualité, traçabilité) - Réaliser les recettes : dosage, traitement et transfert des ingrédients - Piloter les installations automatisées de production - Assurer le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire - Effectuer les contrôles qualité et suivre les indicateurs de production - Gérer l'expédition des produits (chargement, enregistrement) - Réaliser le nettoyage et la maintenance de premier niveau - Identifier les dysfonctionnements et alerter si nécessaire - Participer à la vie du service (réunions, amélioration continue, formation)
Votre profil :
Vous êtes issu(e) du secteur agroalimentaire et disposez d'une expérience significative en environnement industriel, idéalement en production laitière.
Vous vous distinguez par :
- Votre rigueur et votre précision - Votre réactivité et votre sens des priorités - Votre capacité d'analyse et de synthèse - Votre esprit d'équipe et votre aisance relationnelle - Votre sens de l'organisation et de l'observation
Pré-requis
CQP Pilote d'installations automatisées ou expérience équivalente Formation type ENIL (transformation laitière) ou BTS pilotage de procédés appréciée Expérience confirmée en industrie agroalimentaire