About this role
維持服務區域的整潔與秩序，遵循餐飲衛生與安全規範 負責備料工作，如準備蔬菜、肉類等食材，並確保食材的新鮮與品質 協助廚房內場進行烹飪前準備，包含切割、調味、分類與儲存，確保高效率的出餐流程 定期清潔與維護內場設備，如爐具、冰箱及烹飪工具，確保符合衛生與安全標準 確保內場的物資充足，包含盤子、餐具與食材庫存，並及時補充所需物品
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內場人員(琉球店) @ 湫／羊肉
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