About this role
Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo profesional en cocina, gastronomía, pastelería, chef profesional, alta cocina, producción de alimentos o áreas afines que cuente con 2 años de experiencia en alimentos, cocina, producción. Misión del cargo: Liderar integralmente la operación de cocina y producción de alimentos salados, garantizando una producción eficiente, estandarizada, rentable y de alta calidad, así como liderar los procesos de investigación, desarrollo e innovación que permitan crear y fortalecer el portafolio gastronómico de la compañía. Funciones específicas: - Liderar y coordinar la operación de producción de alimentos salados, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad y tiempos de entrega establecidos por la organización. - Planificar, programar y controlar la producción de acuerdo con los requerimientos de la compañía, asegurando la disponibilidad oportuna de lo