About this role
Importante empresa de procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos, requiere para su equipo de trabajo profesional en medicina veterinaria con experiencia laboral mínima dos (2) año en plantas de beneficio y/o desposte de bovinos, porcinos o bufalinos, desempeñando funciones relacionadas con inspección sanitaria, inocuidad alimentaria, supervisión de procesos cárnicos y cumplimiento de normatividad INVIMA. Nivel de estudios requeridos: profesional en medicina veterinaria o zootecnia con tarjeta profesional vigente. Responsabilidades y/o funciones del cargo: realizar y garantizar la inspección ante-mortem y post-mortem de bovinos, porcinos y bufalinos, incluyendo la evaluación sanitaria de cabezas, patas, vísceras, canales, productos, subproductos, vehículos transportadores y áreas de desposte, conforme a los procedimientos oficiales establecidos por el INVIMA y la normatividad sanitaria vigente, supervisar, ejecutar y verificar el cumplimiento de los Pro