About this role
En el Patio llevamos siendo la empresa del sector cultural y gastronómico más importante de la ciudad por más de 10 años. En nuestra trayectoria como casa cultural hemos apostado por hacer comunidad por medio de juntar arte, cultura y cocina comfort en una misma casa abierta a todos. Por esto, estamos buscando un CHEF LIDER DE COCINA con ánimo de crecer, liderara tanto el equipo de nuestra cocina y barra, como el proceso de reorganizar la operación juntos hacia el futuro. Educación: técnico en cocina, Chef, profesional en cocina Experiencia: mínimo 1 año en el cargo, más años son un plus Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar al