About this role
El Ayudante de Cocina o Maestro encargado es un miembro clave del equipo culinario que proporciona apoyo esencial a los chefs y cocineros en la preparación de alimentos. Este cargo requiere habilidades básicas de cocina, capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, y una sólida comprensión de las prácticas de seguridad alimentaria y de cocina. Los candidatos deben tener la capacidad de trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado. Responsabilidades y Tareas: 1. Asistir en la preparación de alimentos, incluyendo lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y pescados. 2. Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo. 3. Asegurar que todos los ingredientes y suministros estén disponibles y listos para su uso. 4. Ayudar en la recepción y almacenamiento de entregas de alimentos y suministros. 5. Seguir las normas de seguridad alimentaria y de cocina, incluy