About this role
Empresa se encuentra en busca de Manipuladores de Alimentos, encargado de realizar el porcionamiento, limpieza, empaque y pesaje de cortes de carne, cecinas o subproductos alimentarios, bajo rigurosos controles de inocuidad y sanidad alimentaria. Principales funciones: • Operar maquinaria de corte (sierras de banco, moledoras, laminadoras de fiambres) y utilizar herramientas manuales como cuchillos profesionales de forma segura. • Limpiar, deshuesar, trozar y preparar las bandejas o formatos de venta de los distintos tipos de carnes según los estándares de la empresa. • Rotular, pesar y sellar al vacío o con film las unidades listas para la comercialización, verificando las fechas de vencimiento. • Sanitizar constantemente las superficies, bandejas, herramientas e implementos de trabajo al inicio, durante y al cierre de la jornada laboral. • Desempeño continuo dentro de salas de procesos con temperatura controlada (ambiente frío). Requisitos de Postulación: • Enseñanza media, conocimientos comprobables en normativa HACCP y normas de seguridad alimentaria, junto con experiencia previa en el uso de herramientas cortantes industriales • Disponibilidad para trabajar jornada completa presencial.