About this role
Vacaturebeschrijving Als Operator Productie in onze bakkerij speel jij een belangrijke rol in het maken van al het brood en de broodjes die dagelijks in onze 79 winkels liggen. Als Operator Productie bedien je een van onze productielijnen. Jij zorgt ervoor dat onze klanten kunnen rekenen op de kwaliteit en versheid waar Hoogvliet om bekendstaat. Je werkt met moderne machines, maar jouw vakmanschap en aandacht maken het verschil. Dit ga je doen: • Deegbereiding – de basis van elk goed brood Je begint bij het begin: het samenvoegen van de juiste grondstoffen tot een perfect deeg. Dit proces is grotendeels geautomatiseerd, maar jij houdt het nauwlettend in de gaten. Jij zorgt dat de juiste grondstoffen worden toegevoegd. • Instellen en bedienen van de productielijn Zodra het deeg klaar is, stel jij de machines in voor de volgende stap. Je zorgt dat het deeg op de juiste manier wordt verwerkt en gevormd tot broden of broodjes. Jij weet precies welke instellingen nodig zijn voor elk product en grijpt in wanneer dat nodig is. Dankzij jou draait de lijn soepel en efficiënt. • Kwaliteitscontroles uitvoeren Kwaliteit staat bij ons altijd voorop. Zie je iets dat niet klopt? Dan onderneem je direct actie. • Werken volgens HACCP-voorschriften – schoon en veilig In de bakkerij werk je volgens strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Jij zorgt voor een schone werkplek, houdt je aan de HACCP-richtlijnen en werkt veilig met machines en grondstoffen. Zo draag je bij aan een betrouwbare en professionele productieomgeving. DIT BRENG JE MEE ALS OPERATOR PRODUCTIE - Je beschikt over MBO werk- en denkniveau - Je bent beschikbaar tussen de 30-38 uur per week - Werkervaring of een afgeronde opleiding is niet noodzakelijk - Wij zorgen dat je een goed inwerkprogramma volgt zodat je je snel thuis voelt binnen ons team! - De werkzaamheden vinden gedurende de dag en avond plaats. Gemiddeld 2 weekenden in de maand werken is ook onderdeel van deze functie CON