About this role
Hoe kunnen wij u verder helpen? Bel ons: (077) 30 88 755 E-mail: [email protected] Werken Vacature KOK (8 uur p/w en oproep) Heb jij passie voor koken en wil je daarnaast ook bijdragen aan het welzijn van onze bewoners? Bij zorgcentrum Vincent Depaul bieden we jou de unieke kans om als kok niet alleen heerlijke maaltijden te bereiden, maar ook mee te denken in ons voedingsbeleid en processen. Zorgcentrum Vincent Depaul is op zoek naar een: KOK voor 8 uur per week en oproep Wie zijn wij? Zorgcentrum Vincent Depaul is een kleinschalige organisatie waar momenteel 72 bewoners wonen. Zorgcentrum Vincent Depaul staat voor Vertrouwd, Deskundig én Persoonlijk. Wij bieden in een rustige en veilige omgeving kwaliteitszorg en diensten. De medewerkers verlenen professionele zorg en houden rekening met de individuele wensen, behoeften en mogelijkheden van de bewoners. Hierbij is er ruimte voor persoonlijke aandacht, zowel tussen bewoners en medewerkers, als tussen medewerkers en mantelzorgers/vrijwilligers en medewerkers onderling. Wat verwachten we van jou? Als kok draag je zorg voor het voorbereiden, bereiden en samenstellen van (dieet)maaltijden voor onze bewoners aan de hand van het menu. Daarnaast voer je portioneringswerkzaamheden uit en serveer je de maaltijden mee uit aan onze bewoners. Je voert controles uit in het kader van voedselveiligheid en ziet erop toe dat anderen deze regels ook naleven. Ook verwerk je gegevens en aanpassingen met betrekking tot dieetgegevens van bewoners. Daarnaast zorg je ervoor dat de keuken opgeruimd, schoon en hygiënisch is en voer je periodiek schoonmaakwerkzaamheden uit in de werkruimten volgens het HACCP-werkschema. Je maakt materialen en apparaten na gebruik weer schoon, signaleert storingen en/of gebreken en voert (eenvoudig) onderhoud aan apparatuur uit. Je zorgt mee dat bij tekorten bestellingen worden doorgegeven en ontvangt en controleert bestelde goederen. Wat neem je mee? - Je be...