About this role
Ben jij een ervaren horecaprofessional met een passie voor gastvrijheid, kwaliteit en leidinggeven? Weet jij als geen ander hoe je een restaurantteam inspireert en motiveert om iedere dag de verwachtingen van onze spagasten te overtreffen? Dan is dit jouw kans om te werken op één van de mooiste locaties van Amsterdam. Lees snel verder! De uitdaging Voor onze horecagelegenheid bij Zuiver (wellness en hotel) zijn wij op zoek naar een enthousiaste, ondernemende en resultaatgerichte Restaurant Manager. In deze functie ben jij eindverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het restaurant en zorg je samen met je team voor een optimale gastbeleving. Als Restaurant Manager ben je zichtbaar aanwezig op de werkvloer en geef je operationeel leiding aan het restaurantteam. Je bent verantwoordelijk voor het bewaken van de servicekwaliteit, het behalen van commerciële doelstellingen en het creëren van een professionele en positieve werkomgeving. Het team bestaat uit zo een 4-7 medewerkers per shift en je rapporteert rechtstreeks aan de Spa Manager. Jij weet als geen ander hoe je medewerkers kunt coachen, processen kunt optimaliseren en kansen kunt signaleren om de omzet en gasttevredenheid verder te verhogen. Ook ben je verantwoordelijk voor personeelsplanning, voorraadbeheer, kostenbewaking en het naleven van kwaliteits- en hygiënerichtlijnen. Wie ben jij? Jij bent een gedreven leider met een passie voor horeca en gastvrijheid. Je krijgt energie van het aansturen en ontwikkelen van een team en weet het overzicht te behouden, ook tijdens drukke momenten. Daarnaast herken jij jezelf in onderstaand profiel:- Minimaal 5 jaar aantoonbare horeca-ervaring, waarvan meerdere jaren in een leidinggevende functie;- MBO+/HBO werk- en denkniveau;- Ervaring met het aansturen, coachen en ontwikkelen van medewerkers;- Commercieel inzicht en ervaring met het behalen van omzet- en resultaatdoelstellingen;- Sterke organisatorische vaardigheden en ee