About this role
Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez au suivi quotidien de la qualité et assurerez : - Vérification des autocontrôles de production et des enregistrements associés. - Contrôle des entrées en stock des produits finis. - Suivi de la traçabilité des matières premières, de la réception à leur utilisation en production. - Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sur le terrain. - Suivi des non-conformités et participation aux actions correctives. - Participation au suivi du plan HACCP, des contrôles et des analyses. - Mise à jour et classement des documents